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1、标准一：从通俗易懂的角度来说，判断是否是好茶叶，需要从几个方面来看：汤色透亮苦涩味从舌面散开，而不是收敛无异味、怪味、水味叶底鲜活无农残等有害物质标准二：如果是从科学的角度来看呢，应该按照有机标准来衡量茶：常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。

2、常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。

3、消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节(茶园和农户)。

4、近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证，建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨（绿茶为主，有机红茶、有机铁观音、T三可可茶等。

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